طريقة صنع بسكوي لذيذ و سريع

 طريقة صنع بسكوي لذيذ و سريع

المكونات

-3 كؤوس من الفارينة

-ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

- ربع ملعقة صغيرة من الملح

-كاس من السكر الناعم

بيضة

-نصف كاس من الحليب

-كاس من الفستق المهروش

-نصف ملعقة من الفانيليا السائلة

-نصف كاس من للسمسم

-زلال بيضة

طريقة التحضير

-سخن الفرن على درجة180

-ضع كل الفارينة و الملح و البيكنج باودر. و نقوم بخلط هذه المكونات ثم نتركها جانبا

-نضع الزبدة و السك في الخلاط الكهربائي و نقوم بخلط المزيج حتى نتحصل على خليط لين كريمي. بعد ذلك البيضة و الفانيليا و نواصل الخلط

-نضيف خزيج الفارينة و الملح و البيكنج باودر و خفقان المزيج حتى نتحصل على عجين متماسك.

-ناخذ القلقال و نبسط العجين حتى يصبح سمكه نصفصنتمر. ثم نقص العجين الى دوائر باستعمال فنجان

-خذ قطعة من العجين و نضعها على الفستق المهروش و نضغط عليها بخفة حتى يلتصق بها الفستق و نضعها على الطاولة و نكرر العملية حتى ينتهى العجين. ثم ناخذ فرشاة و نقوم بطلي القطع بزلال البيضة ونرش عليها جميعا السمسم

-نضع جميع القطع في الطبق ثم نضعه في الفرن. نتركه تنضج مدة 15 دقيقة.