طريقة صنع الخبز المنزلي

 طريقة صنع الخبز المنزلي

المقادير

500غ فرينة

150غ سميد رقيق

ملعقة صغيرة خميرة

نصف كوب زيت زيتون

ملعقة كبيرة حليب

ملعقة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ماء دافئ

طريقة التحضير

1-نضع كل المكونات مع بعضها البعض في اناء, ثم نضيف الماء الدافئ.

2 - نعجن حتى نتحصل على عجين متماسك.

3 - نغطيه و نتركه نصف ساعة

4 - نقسم العجين إلى كرات متساويه و لا ننسى رش مكان العمل بالدقيق.

5 - نقوم بطرح الكرات على سمك 1 سم تقريبا.نغطي الخبز بمنديل بعد رش الدقيق من تحت و دهنه بالزيت من فوق. نتركه نصف ساعة. ثم نسخن الفرن 200 °.

6 - نضعها في وسط الفرن, يكون مشتعل من تحت فقط.

7 - نخرجه و نلفه في منديل حتى يبقى طريا