وصفة منزلية للبتي فور بالمربى

 وصفة منزلية للبتي فور بالمربى

المقادير

5 ملاعق لوز مهروش

4 ملاعق كبيرة من المربى

150غ من الزبدة عادية

80غ سكر

صفار بيضتين

ملعقة صغيرة فانيليا

250غ دقيق

رشة ملح

طريقة التحضير

-ضع الزبدة في اناء و اخفقها جيدا

-ضع السك و الفانيليا و الملح ثم اخفق من جديد

-ضع صفار البيض مع الخلط جيدا

-نشرع في صب الدقيق و نخلط جيدا حتى نتحصل على عجين متماسك

-ادعك العجين جيدا باليدين و بعد ذلك نغطيها ببلاستيك ممطط ثم ادخلها الى الثلاجة لمدة ساعة.

-شكل العجين و احدث حفرة صغيرة

-صفف القطع في صنية و نضعها في الفرن حتى تنضج

لتحضير الحشو ناخذ وعاء و نضغ المربى و اللوز و ناخذ كل قطعة و نضع فيها الحشو