Recette gâteau délicieu

 Recette gâteau délicieu

Ingrédients.

100 g de sucre

4 oeufs

1 citron

250 g farine

4 c. à soupe lait

1 paquet levure

100 g de beurre

Préparation.

1/Préchauffez le four th.6 (180ºC)

2/Tournez le beurre en mousse. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.

3/Ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre puis battez jusqu'à ce que le mélange pâlisse.

4/Versez le lait et incorporez peu à peu la farine tamisée additionnée de levure, le jus de citron et un peu de zeste râpé.

5/Enfin, introduisez les blancs d'oeufs battus en neige ferme.

6/Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 1 heure environ.